台南市北區 大港社區發展協會

  登革熱 造就大港香草社區 

早期因大港社區沒有製作經費，所以香草膏都裝在底片盒內，現在香草膏的包裝已相當精緻，晉升文創產品日後將在林百貨上櫃。（記者王捷攝）

黃森楠說，十年多前因為登革熱促使他投入香草，現在香草在大港里的公園隨處可見，也讓大港社區換得「香草社區」的美名，讓他很欣慰。（記者王捷攝）

記者王捷∕台南報導
　隱藏在北區大港街裡的大港社區素有「香草社區」的美名，大港里的兩處公園中有八成栽種香草，這些香草是用來製作香草膏的寶藏，吸引不少民眾「聞香而來」。但許多人不知道，因為十年多前一場登革熱災難，才促使社區執行長黃森楠開始栽種香草。
　黃森楠說，大概在九十二年間大港里因鹽水溪淤積，導致蚊子肆虐，一里民甚至因登革熱死亡。那時候他才剛擔任社區志工，看著一群穿了整套白色防護衣的工作人員，在里內四處採樣、灑藥，並在社區周圍拉上黃色封鎖線，讓他感覺自己像被封在玻璃罐裡的實驗品。
　黃森楠自稱是做工程起家的粗人，聽到蚊子會叮死人後他嚇壞了，很多里民也像他一樣害怕，擔心下一個被蚊子咬死的就是自己。但當時因鹽水溪跨縣市的關係，淤積工程動工必須由中央審核，可能要花三、四年才能解決。
　鹽水溪淤積無法立即解決，也表示登革熱的問題會繼續存在，黃森楠為了驅蚊四處打聽妙方，最後才得知香草有驅蚊的作用。在許多學術界人士的幫忙下，黃森楠與幾位志工開始栽種香草，但每次在草地工作時，都會被蚊子叮的滿身包。
　其中一位志工仝媽媽見黃森楠每天都被蚊子叮，自己做了一小罐香草膏送給黃森楠塗抹驅蚊，沒想到大受里民歡迎，連別里的民眾都慕名而來，最後香草膏成為社區產品開始量產販售，義賣香草膏的所得用來做社區獨居老人的愛心便當。未來黃森楠還希望能成立香草民宿推廣香草的好處。
　
2014/06/08 21:27